Crème de courgettes au chèvre frais

Publié le par Mamita

Crème de courgettes au chèvre frais

En dip à l'apéro ou en accompagnement d'une viande grillée, une petite recette sympa et toute simple.

Ingrédients :

2 courgettes moyennes

75 gr de fromage de chèvre frais

un peu de purée de piments

un oignon

60 gr de pignons de pin

sel

poivre

Laver les courgettes

Les couper en morceaux

les cuire à la vapeur pendant 15 minutes

Les laisser égoutter et refroidir

Mettre l'oignon, les courgettes, le fromage, la purée de piment et les pignons de pin dans le bol du mixer et mixer jusqu'à obtention d'une purée bien lisse

Dans le companion avec la lame ultrablade pendant 2 minutes vitesse 10

Vérifier l'assaisonnement et c'est prêt !

Crème de courgettes au chèvre frais
Crème de courgettes au chèvre frais

Publié dans grignotage

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Recette Land 23/05/2016 14:54

C'est un délice !!