Bonbons au gouda
Pour l'apéro, à faire avec et pour les enfants qui seront très fiers d'avoir préparé ce qui remplacera avantageusement les chips et les cacahuètes salées !
Des feuilles de brick
du gouda coupé en cubes
de la ficelle de cuisine
un peu d'huile
Découper les feuilles de brick en quatre
Emballer chaque cube de fromage en le roulant dans le morceau de feuille de brick
Attacher les deux côtés avec la ficelle en serrant bien fort pour que le fromage ne s'échappe pas à la cuisson
Egaliser avec des ciseaux pour donner la forme de bonbons (papillotes)
Déposer les bonbons sur une plaque recouverte de papier de cuisson
Badigeonner d'huile
Faire cuire pendant 5 minutes dans le four préchauffé à 210 °
Laisser refroidir sur du papier absorbant
Oter les ficelles avec des petits ciseaux
Déguster à l'apéro
Ne pas les préparer trop en avance sinon ils ramolliront.
Bon appétit !
