Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante

Publié le par Mamita

Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante

Une autre façon de manger du boudin et des pommes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

3 boudins blancs

2 pommes

3 oignons

8 feuilles de brick

beurre

sel

poivre

4 moules à tartelettes

 

 

Hacher finement les oignons et les faire compoter dans du beurre pendant 20 minutes à feu doux, saler et poivrer

Couper les boudins en rondelles et les faire colorer dans du beurre

Couper les pommes en lamelles et les faire également colorer rapidement dans le beurre

Réunir les feuilles de brick 2 par 2

Découper des cercles un peu plus grands que les moules à tartelettes

Huiler ou beurrer les feuilles de brick

Les déposer dans les moules

tapisser le fond des tartelettes avec les oignons

Disposer les rondelles de boudin et les lamelles de pomme sur les oignons

Cuire dans le four préchauffé à 210 ° pendant 12 à 15 minutes

 

Servir bien chaud avec une salade verte

 

Bon appétit !

Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante
Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante
Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante
Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante
Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante
Boudin blanc aux pommes en tartelette croustillante

Publié dans plats

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Angelilie 18/02/2017 15:59

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.

Mamita 18/02/2017 22:47

Merci beaucoup !