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Tartine gratinée ensoleillée

Publié le par Mamita

Tartine gratinée ensoleillée

Ni bruschetta ni croque monsieur, moelleuse et croustillante à la fois, ma tartine gratinée vous emmène au bord de la grande bleue !

 

Ingrédients pour 4 personnes (doubler les proportions pour des gros mangeurs)

2 buns (petits pains pour hamburgers)

4 cuillères à café de pesto de roquette  :  http://thullie.over-blog.com/2017/04/pesto-de-roquette.html

1/2 poivron jaune

16 tomates cerises

4 tranches de jambon de Parme (ou jambon cru au choix)

40 gr de fromage râpé au choix (emmenthal, pecorino, cantal ....)

4 cuillères à café d'huile d'olive

quelques feuilles de basilic

 

Couper les petits pains en deux et les faire légèrement griller sous le grill du four

Etaler le pesto sur chaque moitié de pain

Déposer la tranche de jambon sur le pesto

Déposer le poivron jaune découpé en lanières

Ajouter les tomates cerises coupées en deux

Arroser avec l'huile d'olive

Saupoudrer de fromage râpé

Mettre sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

Tartine gratinée ensoleillée
Tartine gratinée ensoleillée
Tartine gratinée ensoleillée
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