Camembert au four au cidre et pommes
Pour un petit dîner familial sympa, je vous propose une recette simple inspirée de la fondue savoyarde qui se déguste dans la convivialité.
Ingrédients pour 2 à 4 personnes
Un camembert dans sa boîte en bois
1 gousse d'ail
2 c à s de cidre brut
poivre
Oter le papier d'emballage du camembert et le remplacer par un carré de papier de cuisson
Humecter la boîte du camembert
Frotter la croûte avec la gousse d'ail coupée en deux
Glisser 4 petits morceaux d'ail dans le fromage
Faire des trous dans le fromage et verser le cidre dessus
poivrer
Refermer la boîte et la placer dans le four préchauffé à 180 ° pendant 20 à 25 minutes
Pendant ce temps là, couper des lamelles de pomme et faire des mouillettes de pain
Quand le camembert est bien coulant, inciser la croûte
Servir bien chaud et déguster en trempant les morceaux de pomme et/ou les mouillettes de pain
Bon appétit !
Et bien sûr, si quelqu'un perd sa mouillette, il aura un gage !
Cette recette est aussi appréciée en été sur le BBQ
