Poulet croustillant

Pourquoi acheter des nuggets de poulet alors qu'il est si simple d'en faire soi-même ?

Au moins, on est sûr de la qualité des produits que l'on donne à ses enfants !

Ingrédients pour 4 personnes

500 gr de filets de poulet

200 gr de corn flakes

2 oeufs

de la farine

sel

poivre

Couper les filets de poulet en lanières d'environ 1 cm

Passer les lanières de poulet dans de la farine

Les passer dans de l’œuf battu, salé et poivré

Les rouler ensuite dans les corn flakes réduits en miettes (les mettre dans un sac pour congélation et malaxer le sac, il faut les écraser mais pas les réduire en poussière)

Les cuire dans un bain d'huile à 180° pendant 2 minutes par petites quantité

Les déposer sur du papier absorbant

Servir avec une sauce au choix : ketchup (maison de préférence), sauce tartare, sauce aigre-douce etc ....

Bon appétit !