Tarte au chèvre
Une tarte qui se sert chaude ou froide, un bon plan pour un pique-nique .
Ingrédients :
Une pâte brisée
4 œufs
100 gr de fromage de chèvre frais
1 bûche de fromage de chèvre
100 gr d'épinards crus
Un oignon rouge
20 cl de lait
Thym
Sel
Poivre
Battre les œufs avec le fromage frais et le lait
Effeuiller le thym
Saler
Poivrer
Foncer un moule à tarte avec la pâte
Verser la préparation aux œufs
Parsemer avec l'oignon finement haché
Déposer les feuilles d'épinard
Couper la bûche en rondelles et les déposer sur la tarte
Cuire dans le four à 180° pendant une demi heure
Bon appetit
