Pâtes, sauce au mascarpone
J'ai toujours de la sauce bolognese maison dans le congélateur et aujourd'hui j'ai une convive supplémentaire à table. Comment nourrir tout le monde ? J'ai donc eu l'idée de concocter une nouvelle sauce .
La sauce bolognese réalisée dans le Cookéo : http://thullie.over-blog.com/2016/04/sauce-bolognese.html
Réchauffer la sauce bolognese
Ajouter 250 gr de mascarpone
rectifier l'assaisonnement avec sel, poivre, basilic
Servir les pâtes nappées de sauce et saupoudrées de parmesan fraîchement râpé.
C'est délicieux !
Bon appétit !
