Ecrasée de pommes de terre au fromage, épinards, oeuf de caille poché et crevettes grises - La cuisine toute simple de Mamita
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Présentée en verrine cette entrée est bien gourmande Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre pour purée 250 gr de jeunes épinards 8 oeufs de caille 30 gr de beurre un peu de lait deux triangles de fromage fondu au choix 8 cl de lait sel poivre...