Toast Brie/poire
Voici une petite entrée très vite faite ou si vous avez peu d'appétit un dîner sur le pouce bien sympa !
Ingrédients :
4 tartines de pain de mie blanc ou gris http://thullie.over-blog.com/2016/03/pain-multicereales.html
2 poires Conférence
une pointe de bon Brie fermier
8 cerneaux de noix
miel liquide
poivre blanc
Faire toaster très légèrement le pain
Éplucher les poires et les couper en lamelles
Découper le brie en lamelles de même épaisseur que les lamelles de poire
Déposer les lamelles de poire sur le pain
Disposer dessus quelques lamelles de brie
Donner un tour de poivrier
déposer les noix concassées
Glisser les toasts garnis sous le grill du four, juste assez longtemps pour que le fromage fonde sans brûler
Mettre un filet de miel (si vous aimez) sur le fromage
et
Bon appétit !
Vous pouvez accompagner ce toast d'une salade assaisonnée avec de l'huile de noix et du vinaigre balsamique
