Sandwich Cake au saumon fumé
Tout en fraîcheur et en couleurs, le sandwich cake est une bonne solution pour un repas d'été
C'est encore meilleur si vous faites votre pain vous-même, cliquez sur le lien ci-dessous pour lire la recette.
Ingrédients :
Pain de mie http://thullie.over-blog.com/2016/03/pain-multicereales.html
saumon fumé
fromage frais type Philadelphia ou Saint Morêt
1 concombre
2 avocats bien mûrs
1 citron
sel
poivre
tomates de toutes les couleurs
ciboulette
Écraser l'avocat grossièrement, arroser de jus de citron, saler, poivrer
Couper le pain en tranches
tartiner le pain avec un peu de fromage frais et les garnir avec le saumon fumé, des rondelles de concombre et l'écrasée d'avocat.
Alterner les couches pour former un carré ou un rectangle comme un gâteau
Tartiner les côtés et le dessus du "gâteau" avec du fromage
Décorer avec des rondelles de concombre, des tranches de tomates, des feuilles de basilic ou de menthe.
Garnir le pourtour de tiges de ciboulette.
Un joli pique-nique de printemps !
Et surtout laisser libre cours à son imagination ! http://thullie.over-blog.com/2016/03/sandwich-cake-special-enfants.html
