/image%2F1994478%2F20190813%2Fob_8f4a1c_p1050527.JPG "Fusilloni Zi'Anna, sauce tomates, gorgonzola, truffe")
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/image%2F1994478%2F20160519%2Fob_648b11_p1050516.JPG "Poivrons farcis comme à Sorrento")
/image%2F1994478%2F20160413%2Fob_236367_p1030334.JPG "Penne, petits pois, crème fraîche et Pancetta (cookéo)")
/image%2F1994478%2F20180110%2Fob_3881f2_p1040516.JPG "Linguine con le cozze (avec des moules)")
/image%2F1994478%2F20160316%2Fob_eddcbc_001-002.JPG "Ossobuco (jarret de veau à la milanese)")
/image%2F1994478%2F20160829%2Fob_eb9766_p1010117.JPG "Lasagne verte")
/image%2F1994478%2F20171110%2Fob_bf17d9_p1040435.JPG "Sauce bolognaise au Companion ou pas")
/image%2F1994478%2F20160329%2Fob_cb0b3c_p1040640.JPG "Spaghetti, salsa napoletana")
/image%2F1994478%2F20160423%2Fob_096300_p1050108.JPG "Saltimbocca (escalopes de veau)")
Stoemp aux carottes
Ingrédients pour 4 personnes
400 gr de carottes
3 oignons
800 gr de pommes de terre
100 gr de lardons fumés
une branche de thym
50 gr de beurre
sel
poivre
Dans la casserole à pression ou le Cookéo ou dans une cocotte
Faire fondre le beurre, ajouter les oignons coupés en morceaux et les lardons, faire colorer légèrement les oignons. Ajouter les carottes et les pommes de terre, un demi verre d'eau, le brin de thym, saler et poivrer.
Cuire en cuisson rapide (sous pression) pendant 10 minutes.
Dans une cocotte, laisser mijoter pendant une demi heure.
Écraser grossièrement et servir avec une saucisse ou une autre viande ou des oeufs
Bon appétit
