Mariage de poire et de chèvre chaud
mariage de poire et chèvre chaud
Une entrée appréciée en automne surtout quand les poires sont aussi bonnes !
C'est tout simple et très rapide.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 disques de pâte feuilletée
un jaune d’œuf
8 petits fromages de chèvre bardés de lard
du miel
2 belles poires
Dorer les disques de pâte feuilletée avec le jaune d’œuf et cuire dans le four préchauffé à 170 ° pendant 20 minutes
Éplucher les poires et les couper en tranches
Faire dorer les petits fromages de chèvres bardés de lard de chaque côté dans une poêle
Disposer des tranches de poire sur les disques de pâte
Ajouter deux petits fromages
Arroser d'un filet de miel
Déguster aussitôt
Bon appétit !
