Rôti de porc au Cookéo
Ingrédients pour 4 personnes
Un rôti de porc de 600 gr environ
deux branches de thym
deux feuilles de laurier
deux échalotes
un demi-verre de fond de veau
50 gr de beurre
sel
poivre
Allumer le Cookéo en mode dorer
Faire fondre le beurre pendant le préchauffage
Faire dorer la viande sur toutes ses faces
saler, poivrer, ajouter le thym, le laurier et les échalotes.
verser le fond de veau
Mettre en mode cuisson rapide pendant 25 minutes.
Bon appétit
Suggestion de présentation :
servir avec des champignons à la crème http://thullie.over-blog.com/2016/03/champignons-a-la-creme.html
et des croquettes de pommes de terre http://thullie.over-blog.com/2016/03/croquettes-de-pommes-de-terre.html
