/image%2F1994478%2F20190813%2Fob_8f4a1c_p1050527.JPG "Fusilloni Zi'Anna, sauce tomates, gorgonzola, truffe")
/image%2F1994478%2F20160307%2Fob_db8f30_p1020981.JPG "Parmigiana di melenzane (Aubergines à la parmesane)")
/image%2F1994478%2F20160519%2Fob_648b11_p1050516.JPG "Poivrons farcis comme à Sorrento")
/image%2F1994478%2F20160413%2Fob_236367_p1030334.JPG "Penne, petits pois, crème fraîche et Pancetta (cookéo)")
/image%2F1994478%2F20180110%2Fob_3881f2_p1040516.JPG "Linguine con le cozze (avec des moules)")
/image%2F1994478%2F20160316%2Fob_eddcbc_001-002.JPG "Ossobuco (jarret de veau à la milanese)")
/image%2F1994478%2F20160829%2Fob_eb9766_p1010117.JPG "Lasagne verte")
/image%2F1994478%2F20171110%2Fob_bf17d9_p1040435.JPG "Sauce bolognaise au Companion ou pas")
/image%2F1994478%2F20160329%2Fob_cb0b3c_p1040640.JPG "Spaghetti, salsa napoletana")
/image%2F1994478%2F20160423%2Fob_096300_p1050108.JPG "Saltimbocca (escalopes de veau)")
Pêche Melba
Voici la vraie recette de la pëche Melba
Une demi-pêche au sirop faite maison ou en conserve (c'est moins bon ) http://thullie.over-blog.com/2016/04/peches-au-sirop.html
deux boules de glace vanille faite maison http://thullie.over-blog.com/2016/04/glace-a-la-vanille.html
ou du commerce
du coulis de framboise : il suffit de cuire des framboises fraîches) ou surgelées avec un peu d'eau et du sucre et ensuite passer cette purée au chinois pour éliminer les petits grains
un peu d'amandes effilées
Mettre la coupe ou l'assiette au frigo plusieurs heures avant de servir la glace !
La pêche Melba se sert sans Chantilly mais les gourmands en mettront quand même !
La glace du gourmand !