Mele al forno (pommes au four)
Des invités à l'improviste ? Voici un dessert vite fait pour adultes en raison de l'alcool utilisé pour le faire.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes type Jonagold
1 verre de vin blanc
1/2 verre de Marsala
4 c à s de Cognac
1 c à s de sucre en poudre
6 c à s de crème fraîche
1 c à s de farine
1 c à s de miel
5 c à s de pignons de pin hachés
4 c à s de raisins secs
Allumer le four sur 200 °
Beurrer un plat pour le four
Laver et évider les pommes
les déposer dans le plat
Ajouter le vin, le Marsala et le Cognac
Saupoudrer de sucre et enfourner pendant 1/2 heure
Arroser deux ou trois fois les pommes avec le liquide
Mélanger la crème fraîche avec la farine et le miel
Ajouter les pignons de pin et les raisins.
Répartir ce mélange sur les pommes et remettre le plat dans le four pendant 5 minutes.
Ce dessert se sert chaud, tiède ou froid
Bonne dégustation !
