/image%2F1994478%2F20190813%2Fob_8f4a1c_p1050527.JPG "Fusilloni Zi'Anna, sauce tomates, gorgonzola, truffe")
/image%2F1994478%2F20160307%2Fob_db8f30_p1020981.JPG "Parmigiana di melenzane (Aubergines à la parmesane)")
/image%2F1994478%2F20160519%2Fob_648b11_p1050516.JPG "Poivrons farcis comme à Sorrento")
/image%2F1994478%2F20160413%2Fob_236367_p1030334.JPG "Penne, petits pois, crème fraîche et Pancetta (cookéo)")
/image%2F1994478%2F20180110%2Fob_3881f2_p1040516.JPG "Linguine con le cozze (avec des moules)")
/image%2F1994478%2F20160316%2Fob_eddcbc_001-002.JPG "Ossobuco (jarret de veau à la milanese)")
/image%2F1994478%2F20160829%2Fob_eb9766_p1010117.JPG "Lasagne verte")
/image%2F1994478%2F20171110%2Fob_bf17d9_p1040435.JPG "Sauce bolognaise au Companion ou pas")
/image%2F1994478%2F20160329%2Fob_cb0b3c_p1040640.JPG "Spaghetti, salsa napoletana")
/image%2F1994478%2F20160423%2Fob_096300_p1050108.JPG "Saltimbocca (escalopes de veau)")
Pizza peperoni, chorizo
Une pizza bien piquante, pas très italienne mais bonne quand même !
Prendre un pâton de pâte à pizza : http://thullie.over-blog.com/2016/08/pate-a-pizza.html
L'étaler avec les doigts jusqu'à obtenir un cercle d'environ 30 cm de diamètre. N'oubliez pas que le milieu doit être peu épais et les bords doivent faire environ 2 cm d'épaisseur.
Mettre une petite louche de sauce tomate sur la pâte mais pas sur les bords sinon ils ne gonfleront pas : http://thullie.over-blog.com/2016/08/sauce-tomate-pour-pizza.html
Détailler le poivron en fines tranches
Couper le chorizo en fines tranches
Mettre le poivron et le chorizo sur la sauce tomate
Ajouter de la mozzarella en petits morceaux
Déposer des feuilles de basilic
Parsemer une pincée d'origan
mettre un filet d'huile sur le tout
Enfourner pendant 8 à 10 minutes à 280 ° dans le bas du four
Buon appetito !
