La cuisine toute simple de Mamita

Ceci est une recette très rapide à faire et néanmoins savoureuse !

Ingrédients pour 4 personnes

400 gr de capellini

250 gr de tomates cerises

2 + 2 c à s d'huile d'olive

250 gr de crevettes

250 gr d'anneaux de calamars

1 gousse d'ail

origan

basilic

sel

poivre

Faire mariner les crevettes décortiquées ou pas dans un peu d'huile avec sel, poivre et basilic

Faire mariner les anneaux de calamars dans la même marinade

Faire chauffer la plancha ou une poêle anti adhésive

Faire chauffer une grande quantité d'eau bouillante salée

préparer la sauce :

mettre 2 c à s d'huile dans une poêle avec la gousse d'ail sur feu moyen

Quand la gousse d'ail est colorée, la jeter et ajouter les tomates cerises coupées en deux. saler, poivrer et saupoudrer d'origan en poudre

En même temps, faire cuire les capellini dans l'eau pendant 3 à 5 minutes et les crevettes et calamars sur la plancha pendant 3 minutes

Ajouter deux cuillères d'eau de cuisson des pâtes à la sauce.

A cuisson terminée, égoutter les pâtes mais pas trop et les ajouter à la sauce.

Ajouter quelques feuilles de basilic

Servir immédiatement les pâtes avec les calamars et les crevettes,

Buon appetito !