/image%2F1994478%2F20190813%2Fob_8f4a1c_p1050527.JPG "Fusilloni Zi'Anna, sauce tomates, gorgonzola, truffe")
/image%2F1994478%2F20160307%2Fob_db8f30_p1020981.JPG "Parmigiana di melenzane (Aubergines à la parmesane)")
/image%2F1994478%2F20160519%2Fob_648b11_p1050516.JPG "Poivrons farcis comme à Sorrento")
/image%2F1994478%2F20160413%2Fob_236367_p1030334.JPG "Penne, petits pois, crème fraîche et Pancetta (cookéo)")
/image%2F1994478%2F20180110%2Fob_3881f2_p1040516.JPG "Linguine con le cozze (avec des moules)")
/image%2F1994478%2F20160316%2Fob_eddcbc_001-002.JPG "Ossobuco (jarret de veau à la milanese)")
/image%2F1994478%2F20160829%2Fob_eb9766_p1010117.JPG "Lasagne verte")
/image%2F1994478%2F20171110%2Fob_bf17d9_p1040435.JPG "Sauce bolognaise au Companion ou pas")
/image%2F1994478%2F20160329%2Fob_cb0b3c_p1040640.JPG "Spaghetti, salsa napoletana")
/image%2F1994478%2F20160423%2Fob_096300_p1050108.JPG "Saltimbocca (escalopes de veau)")
Omelette Auberge Espagnole
Il ne faut pas toujours faire de la grande cuisine pour se régaler, cuisiner des restes, ça peut être sympa ! Il me restait 4 pommes de terre cuites à la vapeur, une douzaine d'asperges cuites et un ravier de tomates "perles". Et avec ça un bon petit dîner !
Ingrédients pour 2 personnes
5 œufs
12 asperges cuites
4 pommes de terre cuites
100 gr de toutes petites tomates
une noix de beurre
sel
poivre
une cuillère à soupe de crème fraîche
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, ajouter les pommes de terre coupées en tranches et laisser les colorer
Entretemps battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter les asperges coupées en petits morceaux, saler et poivrer.
Verser les œufs sur les pommes de terre et attendre que les œufs soient cuits.
Parsemer avec les petites tomates et ...
Bon appétit.
Cette recette est faisable dans le Cookéo en mode dorer, dès le préchauffage et est prête en moins de trois minutes. Il faut simplement avoir soin d'utiliser une spatule en plastique ou en silicone pour ne pas rayer la cuve.
